Crème de navet bio

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creme-navet-bioCette crème de navet est pleine de saveur.

Ingrédients :

  • 1 petit navet coupé grossièrement
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en morceaux
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail
  • 2 carottes tranchées en gros morceaux
  • 2 c. à table de beurre
  • 1/2 c. à thé de cerfeuil
  • 1/4 c. à thé de thym
  • 1/4 c. à thé de basilic
  • 6 tasses de bouillon de légumes
  • 1/4 tasse de crème 35 % ou de lait bio (facultatif)

Préparation : 

  • Faire rissoler l’oignon dans le beurre, y ajouter les autres légumes et cuire environ 4-5 minutes.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les fines herbes.
  • Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
  • Passer le tout au mélangeur.

Ferme Source Vitale

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