Ces plantes que l’on mange

Les fruits, les légumes, les céréales et les huiles végétales sont aujourd’hui très à la mode en matière de nutrition. Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d’eux a sa propre histoire.

Au sommaire :

  1. Les céréales
  2. Les fruits et légumes
  3. Les huiles et matières grasses
  4. Les épices et aromates
  5. Les plantes sauvages
  • Auteur(s) : Jean-Marie Pelt
  • Editeur(s) : Le Chêne
  • Nombre de pages : 184 pages
  • Date de parution : 04/10/2006