Mayonnaise bio maison

• 1 œuf entier
•  1/2 citron
•  1/2 c. à thé de moutarde forte
•  3/4 tasse d’huile
•  Paprika au goût
•  Sel

Simple et rapide à préparer :

• Déposer l’œuf dans un mélangeur.
•  Ajouter le jus de citron, le sel, la moutarde et le paprika.
•  Mélanger à haute vitesse en versant l’huile très lentement.
•  Conserver au réfrigérateur.

Nadine B., partenaire ASC