Thé Chaï maison bio

• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de lait bio ou de lait de soja bio
• 1 c. à table de thé noir équitable et bio
• Sucre équitable au goût
• Épices bio au goût (muscade, gingembre, clou de girofle, cardamome, cannelle…)

Préparation : 

• Chauffer l’eau et le lait, y faire infuser le thé noir 3 minutes.
• Ajouter une pincée de muscade fraîchement moulue, une c. à table de gingembre haché fin, 3 clous de girofle, 3 gousses de cardamome et une pincée de cannelle moulue (ou tout autre mélange de votre choix).
• Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes.
• Passer au tamis si vous le désirez, ajouter du sucre ou du miel bio et local, puis fermez les yeux en prenant votre première gorgée.