Rôle des protéines dans Alzheimer

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proteines-alzheimerNous avons vu récemment que la viande et sans doute le poisson aussi semblaient favoriser les problèmes neurologiques. Aujourd’hui, nous lisons que le Docteur Mariani (Université de Pierre et Marie Curie – Paris) vient de découvrir qu’une protéine du cerveau aurait un rôle dans la perte de mémoire liée au vieillissement.

En effet, cette protéine est retrouvée, en excès, chez les patients atteints d’Alzheimer. Certes, nous ne sommes pas scientifiques et nous ne pouvons rien affirmer.

Mais nous nous posons une question qui semble légitime. Cette protéine en excès a t-elle un lien avec la consommation de viande de la personne atteinte de cette perte de mémoire et par extension atteinte d’Alzheimer ?

Le Dr Mariani espère pouvoir faire diminuer l’accumulation excessive de la protéine. Va t-il chercher dans cette direction ?

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