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Fruits

Drôles de fraises !

On trouve tout au long de l’année, dans les rayons fruits et légumes des grandes surfaces des produits « hors saison » et nous finissons par trouver normal de manger des fraises toute l’année par exemple. Ces fraises-là, parlons-en !…

Des myrtilles pour protéger le foie

Allons au sud du Japon où l’ alimentation traditionnelle semble ne plus être la première sur les tables des habitants. En effet, d’après l’université de Miyazaki, le nombre d’hépatite C est particulièrement élevé. Pour palier à ce…

Du raisin contre la ménopause ?

Une étude japonaise, dont les résultats ont été publiés récemment, mettent en évidence le rôle du resvératrol dans le traitement des désagréments liés aux changements hormonaux liés à la ménopause. Ces manifestations se présentent la…

Les fruits et légumes

La multitude de couleurs, formes et saveurs des fruits et légumes fait que, été comme hiver, les étals sont prêts à stimuler l’appétit. Les intérêts nutritionnels des fruits et légumes sont nombreux. Tout d’abord, ils sont constitués de…

De la Noix de coco dans la maison

Chacun connaît la noix de coco pour son lait ou sa chair, donc pour son usage alimentaire. Mais ce fruit est également une richesse du développement durable dans le domaine de l’habitat. La coque de la noix de coco est un produit…