Outre les bienfaits qu’une consommation limitée de viande peut vous procurer, cela peut vous aider à réaliser des économies et contribuer à l’environnement : vous limitez les rejets de méthane liés à l’élevage, et vous réduisez le processus énergivores d’alimentation du bétail en élevage industriel. 60 g de protéines est l’apport journalier conseillé : c’est bien moindre que notre consommation moyenne. C’est donc également une question de santé.
Économies :
La consommation d’énergie est de 40 % plus élevé pour un plat de viande par rapport à un plat végétarien.
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