Réduisez votre consommation de viande
Outre les bienfaits qu’une consommation limitée de viande peut vous procurer, cela peut vous aider à réaliser des économies et
Tout savoir sur les protéines
Le mot protéine vient du grec « protos » (premier) qui signifie la base même de la vie. Si l’homme s’est tourné
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Le saumon bio des Iles Shetlands
Pas un arbre sur ces îles… Peu d’habitations, beaucoup de moutons. Des tourbières et vertes prairies à perte de vue,
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Les produits de la pêche
Durant l’antiquité, avec l’arrivée du christianisme, le poisson représentait un symbole religieux de régénération. Aujourd’hui, il ne reste que le
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Choisir les bons oeufs : voici le « Guide du consommateur dur à cuire »
En observant la coquille d’un œuf, on peut connaître la vie de la poule qui l’a pondu : c’est le message
Faut-il consommer des œufs ?
L’intérêt de l’œuf est unique tant d’un point de vue nutritionnel qu’économique. Les qualités nutritionnelles des œufs C’est un aliment de
J’élèverais bien des poules !
Chercher les œufs tout chaud au poulailler, se beurrer quelques mouillettes et savourer des oeufs coque en famille, déguster un bon
Les extraits d’algues marines et Agar-agar
L’agar agar est de plus en plus populaire comme substitut à la gélatine. Cela s’explique pour deux raisons, car de
Les algues, version marine des légumes
Les algues sont des êtres vivants régnant en milieu aquatique. Même si on voit parfois des algues sur les rochers,
Des algues pour une alimentation saine, équilibrée et bio
Plus de 25 000 espèces d’algues ont été recensées à travers le monde. Contrairement aux végétaux terrestres, aucune d’elles n’est