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Boissons

Champagne : viticulture bio et biodynamie

Si le Champagne bénéficie d’une notoriété dépassant largement nos frontières, il bénéficie depuis plusieurs années d’une appellation d’origine contrôlée. Garantissant l’origine des produits et des règles de production, c’est aussi un…

Du nouveau sur le vin bio

Tout d’abord, notons qu’aujourd’hui encore ce que l’on appelle un vin biologique n’est en fait qu’un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Ce qui veut dire que la manière de travailler ensuite le raisin…

les vignes, le vin et l’alcool

A l’origine, la vigne (qui existait avant la présence de l’Homme sur Terre) est une liane qui pousse sur les arbres des lisières et des forêts en bord de rivière. La vigne peut mesurer jusqu’à plusieurs dizaines de mètres de hauteur. On…

Assignation injuste et raisins aux pesticides

Les producteurs de raisin à vin avaient déposé plainte pour dénigrement contre le MDRGF. Ce procès avait pour motif la présentation, par l’association, d’une étude sur les pesticides dans le raisin de table que les viticulteurs jugent…

Faire son propre alcool

Attention : les informations qui suivent sont données à titre documentaire car il est aujourd'hui interdit de produire soi-même son alcool. Par ailleurs, si l’alcool possède de nombreuses qualités "ménagères et pratiques" (antiseptique,…

Filtrez l’eau de votre robinet

Grâce à un filtre monté sur le robinet ou une carafe, vous améliorez la qualité gustative et réduisez les impuretés organiques, particules fines, les métaux lourds…. Et évitez d’acheter des bouteilles d’eau et réduisez vos emballages.…

L’eau ionisée comme alternative ?

Il est difficile aujourd’hui de choisir l’eau que nous devons boire… Eaux de sources, eaux minérales, eaux enrichies, eaux gazeuses, et bien évidemment l’eau du robinet… Il existe cependant deux grands type d’eau de…